一昨年前、事務所の先輩の実家の畑でやった焼きいも…猛烈に美味しかったです。
堀たてほやほやだし、芋を掘り尽くすという作業の後だったので、疲れていたこともあったし、焼いてくれていたのが年配の方だったので、年の功でおいしい焼き方をご存知だったんでしょうね。
家のグリルで同じようにやってもあそこまでの甘さは出ませんでした。
味噌汁の具として食べるのが美味しいかな。
しかし意外とさつまいも料理って種類が少なくないですか？
秋になってさつまいもをもらうと、いつも「何にしよう…(-_-;)」って悩むんですが…。