良い米なら硬め、あまり良い米ではないときは柔らかめ。

銘柄偽装をしていた米業者が「偽装していても客に米の味はわからねえ。」とほざいていましたが、ある程度はわかりますよ。
他の某業者の「福井産コシヒカリ」。
コシヒカリではないと思ってます。
それ以来、大手業者ですが、その会社の米は買ってません。
以前に母の友人からいただいた米はめちゃくちゃ美味かった…。
コシヒカリでなくても、おいしいヒノヒカリとかもあるしね。
でも、最近の炊飯器って優秀だから、品質の良くない米でもおいしくたけちゃうのかな？
うちの炊飯器、独身のときに買ってもらった３合炊きだしな･･･（もう１０年ものやん！！）。

…なんかわけわからん文章になった…。

FC2トラックバックテーマ 第1892回「ごはんは硬め派？柔らかめ派？」